Restaurant menu

Vorspeisen



80g Prager Schinken mit frischem Meerrettich, Gurken und Toasten 105,-
50g Mozarella mit Tomaten und Basilikum 110,-
2ks Gefllte Tomaten nach Chefkoch Art 110,-
70g Gerucherter Lachs mit Neuerem Salat und Dillsoss 180,-
125g Provensalpastete mit Preiselbeere und Bagete 120,-
50g Garnele Coktail mit Dillsoss, Neuerem Salat und Toasten 165,-
150g Kseauswahl auf dem Schneidbrett gereicht 125,-

Suppen


250 ml Hhnerbrhe mit Nudeln und Gemse 45,-
250 ml Zwiebelsuppe mit Kse 45,-
250 ml Knoblauchsuppe mit Kse und berbackenem Brot 45,-
250 ml Altbhmische Suppe nach tglichem Angebot 45,-

Fische


200g Lachssteak mit Kruterberguss und Brokkoli 280,-
200g Lachssteak auf Blattspinat, amerikanische Kartoffel 290,-
200g Hoki gegrilltes Filet mit Pommes frites 180,-
200g Hoki paniertes Filet mit Schnittauch Kartoffeln 180,-

Geflgel


150gHhnerbrstchen mit Basilikumberguss und Rsti180,-
150gHhnertasche gefllt mit Blattspinat, gereicht mit Rsti200,-
150g Panierte Schnitzel mit Neuer Salat, gereicht mit gekochte Kartoffeln 195,-
150g
 		Hhnersteak berbacken mit Hermelin, mit Tomaten und Oliven, gereicht mit Pommes Frites210,-
 

Schweinefleisch


200gMarinierter Lendenbraten mit Rsti (Knoblauch, Dijon, Olinl, Gewrz) 220,-
200g
 		Schweinemedaillons, gereicht mit amerikanischen Kartoffeln und Soss nach Ihrer Auswahl: Pfeffersoss/Champignonsoss/Blauschimmelksesoss 235,-
 
50g
 		Pikante Schweinefleisch mit Kartoffelnpuffer
(mixed mit Zwiebel, Paprika, Ketchup, Lauch) 		210,-
 
150gPanierte Schweineschnitzel mit gekochten Kartoffeln 170,-

Rindfleisch


200gBeefsteak auf pikanten Bohnen, mit amerikanischen Kartoffeln285,-
200gBeefsteak mit Champignonberguss und Rsti290,-
200g
  		Beefsteak auf Blauschimmelksesoss und Rsti
(Wunsch gemss Rare, Medium und Well Done)		290,-
 
200g
 		Lendenbratenschnitte auf Preiselbeeren mit Champignons,
gereicht mit Pommes Frites		290,-
 
150gLendenbraten Stroganoff mit Reis250,-
250g
 		Mix Grill gereicht mit Frischgemse, Senf und Meerrettich
(Sirloin of Beef, Schweinefleisch, Hhnerbrstchen)		365,-
 

Auswahl Aus Der Bhmischen kche


150g
 		Altbhmischer Teller
(Schweinefleisch und Rauchfleisch mit Sauerkraut und zwei Kndelsorten)		215,-
 
150gTraditionell Altpragergulasch mit Semmelkndel205,-
150gSchweinesteak im Kartoffelpuffer mit frische Gemsse<225,-
120gGegrilte Bratwurst mit Sauerkraut und gekochte Kartoffeln180,-

Teigwaren


350g Penne mit Hhnerfleisch, Blattspinat und Champignons 190,-
350g Penne mit geruchertem Lachs und Sahne 215,-
350g Spaghetti Thun (Thunfisch, und Tomaten) 195,-
350g Spaghetti all Arrabbiata (Chili, Knoblauch und Tomatensauce) 170,-

Gemsespeisen


350g Gebackene Kartoffeln Hlfte gefllte mit Blattspinat und Ksesoss 180,-
300g Gemse Risotto mit Champignons und Kse Auswahl 170,-
2ks berbackene Palatschinken mit Blattspinat und mit Kse bestreut 155,-
150g Paniertes Kse mit Kartoffeln und Tatarensoss 175,-

Salate


Groe

Salat Nicoise
(Eissalat, Thunfisch, Ei, Tomaten, Gurke, Oliven und Kruter Dressing) 		205,-
 
Csar`s Salat mit Hhnerfleisch und Croutons
(Eissalat, Huhn, Knoblauchbrot, saure Sahne, Parmesan) 		190,-
 
Griechischer Salat mit Oliven und Ks 170,-
Tomaten mit Eissalat, Balkankse, Oliven und Basilikum 160,-
Gemischter Salat mit Gebraten Camembertse 205,-
Krevettensalat (Krevetten, Eissalat, Tomaten, Pfeffer, Gurke, Zuckermais) 205,-

Kleine

250g Gemischter Salat mit Olivenl (Pfeffer, Gurke, Tomaten) 75,-
250g Tomatensalat mit Balkankse und Basilikum 75,-

Beilagen



200g Amerik. Kartoffeln gebraten 50,-
200g Pommes Frites 50,-
3 ks Rsti 50,-
3 ks Kartoffelpuffer 50,-
200g Schnittlauchkartoffeln 50,-
200g Brhkartoffeln 45,-
200g Gednsteter Reis 45,-
4ks Semmelkndel 20,-
4ks Kartoffelkndel 20,-
200g Gednstetes Gemse auf Butter 50,-
200g Brokkoli auf Butter 50,-
150g Blattspinat 45,-
100g Schwarze und grne Oliven 65,-
40g Butter 15,-
100g Gesalzene Mandeln, frisch gerstet 65,-
Krbchen mit Gebck 20,-
Knoblauchsauce, Krutersauce bzw. Dillsoss 30,-
Courvert (Ketschup und Gewrtzesosse) 20,-

Dessert



Honigtorte - "Altbhmische Rezept"80,-
Apfel Strudel mit Schlagsahne 75,-
Frisch Obstsalat120,-
Palatschinkem mit Obst und Vanilleeis 125,-
Heisse Himbeeren mit Vanillaeis 120,-
Warne karamellisierte Birnen mit Vanilleeis und Schlagsahne 125,-
Eisbecher Karamell 120,-
Eine Portion Eis nur zum Dessert 25,-

Trnke


 

Appetizers


Cinzano bianco, rosso, dry0,05 l 65,-
Sherry Sandeman0,05 l 65,-
Porto ruby, white 0,05 l 75,-
Campari bitter 0,05 l 75,-

Branntweine



Vodka Absolut 0,04 l 75,-
Vodka Finlandia 0,04 l 75,-
Vodka Finlandia lemon 0,04 l 75,-
Bacardi Rum 0,04 l 75,-
Beefeater Gin 0,04 l 75,-
Tequila Sausa Silver 0,04 l 75,-
Tequila Sausa Gold 0,04 l 75,-
Grappa 0,04 l 75,-
Calvados 0,04 l 85,-
Absinth 0,04 l 85,-

Tschechische Branntweine

Borovicka 0,04 l 65,-
Plum Brandy0,04 l 65,-

Likre



Malibu 0,04 l 75,-
Cointreau 0,04 l 75,-
Amaretto 0,04 l 75,-
Baileys 0,04 l 75,-
Jgermeister 0,04 l 75,-

Tschechische Likre

Becherovka 0,04 l 65,-
Fernet Stock 0,04 l 65,-
Fernet Citrus 0,04 l 65,-
Eierlikr0,04 l 55,-
Griotka 0,04 l 55,-
Rum tuzemsk 0,04 l 55,-

Whisky & Bourbon



Johnie Walker 0,04 l 85,-
Ballantine's 0,04 l 85,-
Chivas Regal 0,04 l 125,-
Jameson 0,04 l 85,-
Tullamore Dew 0,04 l 85,-
Jim Beam 0,04 l 85,-
Four Roses 0,04 l 85,-

Brandy



Hennessy V.S. 0,04 l 120,-
Hennessy V.S.O.P. 0,04 l 185,-
Courvoisier V.S. 0,04 l 120,-
Courvoisier V.S.O.P. 0,04 l 185,-
Napoleon brandy 0,04 l 85,-
Metaxa ***** 0,04 l 85,-

Mhrischer Wein


Weiwein

Chardonnay0,2 l 60,-
0,5 l 150,-

Rotwein

Merlot0,2 l 60,-
0,5 l 150,-

Sekt



Bohemia demi sec 0,75 l 340,-
Bohemia brut 0,75 l 340,-

Bier



Draught Beer0,3 l 40,-
0,5 l 50,-
Draught Beer Dark0,3 l 40,-
0,5 l 50,-
No Alcohol Beer0,5 l 50,-

Softdrinks


Coca-cola 0,2 l 50,-
Coca-cola light 0,2 l 50,-
Fanta 0,2 l 50,-
Sprite 0,2 l 50,-
Tonic water 0,2 l 50,-
Canada dry 0,2 l 50,-
Mattoni 0,33 l 40,-
San Benedetto 0,33 l 50,-
San Benedetto 1,5 l 150,-
Juice - Rauch 0,2 l 50,-
Fresh Orange Juice 0,25 l 90,-
Ice tea - Rauch 0,25 l 50,-
Green tea - Rauch 0,25 l 50,-
Red Bull 0,25l 75,-

Warme Getrnke



Coffee espresso 7 g 50,-
Cappuccino 7 g 70,-
Cafe Latte 7 g 75,-
Wiennesse Coffee 7 g 75,-
Algerian Coffee 7 g 85,-
Irish Coffee 7 g 90,-
Coffee with Baileys 7 g 90,-
Coffee without Caffein 7 g 50,-
Hot Chocolate 25 g 50,-
Tea of your Choice50,-
Hot Apple 0,2 l 50,-
Rum,hot water,lemon0,2 l 65,-
Glhwein (rot/wei) 0,2 l 60,-

Winelist

Weiwein 0,75 l

Mller Thurghau, Moravian qualitative wine, Winery Skoupil390,-
Sauvignon, Moravian qualitative wine, Winery Skoupil390,-
Rhine Riesling, Moravian wine with attribute late harvest, Winery krobk590,-

Bleichart 0,75 l

Pinot noir ros, Moravian wine with attribute late harvest, Winery krobk 490,-

Rotwein 0,75 l

Blue Portugese, Moravian qualitative wine, Winery Skoupil390,-
Saint Lawrence, Moravian qualitative wine, Winery Skoupil390,-
Pinot noir, Moravian wine with attribute late harvest, Winery krobk590,-